Schnelles Kartoffel-Gulasch (vegan)

Inspiriert durch meinen Besuch in Prag habe ich letztens ein schnelles Kartoffel-Gulasch kreiert. Dieses ist für den schnelles Hunger sehr geeignet, da die Zubereitungszeit nur etwa 45 min in Anspruch nimmt. Zutaten: handvoll Kartoffeln 1 Glas Mischgemüse Röstpaprika aus dem Glas Gewürzgurken Zwiebel Gulaschgewürz (meins habe ich auf einem Markt in Prag erstanden) Paprikamark Salz, … Mehr Schnelles Kartoffel-Gulasch (vegan)

Pasta Alfredo (vegan)

Zutaten: Spaghetti 1/2 frischen Blumenkohl 1 kleine Dose Erbsen handvoll Cashews Hefeflocken 1 Zwiebel, Knoblauch Gemüsebrühe Salz, Pfeffer pflanzliche Milch (ich hab Hafermilch benutzt) Zubereitung: -die Zwiebel und den Knoblauch klein schneiden und in etwas Öl glasig anbraten -Blumenkohl hinzufügen und mit der Milch, Salz, Pfeffer und Brühe fertig garen, bis alle Zutaten weich sind … Mehr Pasta Alfredo (vegan)