Lasagnesuppe

Zutaten:

• 8 Platten Lasagne
• Handvoll Möhrenraspel
• 1 Zucchini
• 1 Zwiebel; etwas Knoblauch
• 1 rote und grüne Paprika
• Handvoll Cherrytomaten
• 2 Stangen Sellerie
• 1 Flasche Passata
• 4 Esslöffel Hefeflocken
• Salz, Pfeffer, Paprika, Oregano
• Gemüsebrühe

Zubereitung:

-das Gemüse klein schneiden und in Öl anbraten und würzen

-mit Gemüsebrühe und Passata ablöschen und bedeckt für 15 min köcheln lassen

-danach die Lasagneplatten grob zerbrechen und hinzugeben und kochen, bis die zerteilten platten weich seind

-abschmecken und Hefeflocken hinzugeben

Guten Appetit!

Deine Teresa