Quinoa-Tofu-Bowl

Zutaten: 1 Paket Tofu Quinoa Spinat 1/2 Zucchini, 1/2 Zwiebel 1 Champignons Sonnenblumenkerne Für die Soße/das Dressing: 60 g Cashews 1 Esslöffel Apfelessig Schuss Hafermilch 1 Teelöffel Senf 2-3 EL Hefeflocken Knoblauchgranulat Zubereitung: -Quinoa nach Packungsanleitung kochen und beiseite stellen -in einer Pfanne die Zwiebeln und die Zucchini anbraten; Spinat zum Ende unterheben und mit … Mehr Quinoa-Tofu-Bowl

Asia-Nudeln mit Erdnuss-Soße

Zutaten: Chinanudeln 1 Frühlingszwiebel 1 Möhre 1 rote Paprika 1/4 Chinakohl 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1 daumengroßes Ingwerstück, Kokosöl 1 EL Hefeflocken für die Erdnuss-Soße: 1 Löffel grobe Erdnussbutter 2 Esslöffel Sojasoße etwas Sriracha Wasser Agavendicksaft Zubereitung: -die Zutaten in die gewünschte Größe schneiden und beiseite stellen -die Zwiebeln, den Knoblauch und den Ingwer in … Mehr Asia-Nudeln mit Erdnuss-Soße