Cig Köfte – Bulgur Bouletten

Zutaten: 200 g Bulgur fein (bekommt man im türkischen Supermarkt mit der Aufschrift Cig Köfte) 1 Tomaten 1 grüne Spitzpaprika 1 Zwiebel Olivenöl (ca. 5 EL) 2-3 EL Paprikamark Saft einer halben Zitrone 1 ELGranatapfelsirup eine handvoll frische Petersilie etwas frischen Dill eine Lauchzwiebel Salz, Pfeffer, Paprika, Kreuzkümmel (Cumin), Chiliflocken Salatblätter Zubereitung: -Bulgur in eine … Mehr Cig Köfte – Bulgur Bouletten