Buntes Türmchen

Zutaten: 1 Kugel Rote Beete vorgegart 3 Kartoffeln 1 Avocado Mungobohnensprossen 1 EL Meerrettichmousse 2 Zweige Rosmarin Öl, Salz, Zitrone, Agavendicksaft Sesam Zubereitung: -Kartoffeln würfeln und mit Salz, Öl und Rosmarin würzen -auf einem Blech verteilen und rösten -Rote Beete würfeln und mit Salz, Öl, 1 EL Agavendicksaft und 1 EL Meerrettichmousse würzen -Avocado würfeln … Mehr Buntes Türmchen

Rote Beete Hummus

Zutaten: 250 g Kichererbsen aus dem Glas 130 g Rote Beete vorgegart 3 EL Tahin 3 TL Meerrettich-Mousse Salz Zaatar (Gewürz) Zubereitung: Zur Zubereitung gibt es nicht viel zu sagen, außer, dass du alle Zutaten in einen Mixer gibst und so lange pürierst, bis alles fein zerkleinert ist. Du könntest ein paar Kichererbsen aufheben und … Mehr Rote Beete Hummus

Rustikale Rote Beete

Zutaten: 1 frische Rote Beete 7 mittelgroße Kartoffeln handvoll frische Blattpetersilie handvoll Cherrytomaten Tomaten 1/2 Zwiebel Saft einer halben frischen Zitrone, Salz, Pfeffer, Rosmarin, 1 EL Reissirup Zubereitung: – Rote Beete mit Schale für 1 Stunde im Ofen bei 200 Grad garen und danach abkühlen lassen -Kartoffeln in Würfel schneiden und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer … Mehr Rustikale Rote Beete