Rotkrautsalat

Zutaten für 2 Portionen: etwas Blattsalat deiner Wahl ca 1/4 Kopf Rotkraut (Rotkohl) eine handvoll Cashews 100 g Quinoa 1 Dose schwarze Bohnen Dressing: 2 EL Tahin Saft einer halben Zitrone etwas Wasser Salz, Pfeffer, Agavendicksaft Zubereitung: -1/4 Kopf Rotkraut mit einer Reibe klein reiben und mit dem gezupften Blattsalat in eine Schüssel geben -Quinoa … Mehr Rotkrautsalat