Sommer-Spaghetti aglio olio

Zutaten:

• Spaghetti
• 2 Knoblauchzehen
• 2 Chilischoten (1 gelbe und eine rote)
• 1/2 halbe unbehandelte Zitrone
• glatte Petersilie
• Olivenöl

Zubereitung:

-Spaghetti al dente kochen (vom Kochwasser etwas aufbewahren)

-Knoblauch und Chili in reichlich Olivenöl andünsten

-Zitrone hinzufügen und etwas ausdrücken, damit Saft austritt

-die fertigen Spaghetti und etwas Kochwasser hinzugeben

-die Petersilie unterrühren

-bei Bedarf noch mit etwas Salz und Pfeffer würzen

 

Guten Appetit!

Deine Teresa